Существует множество овощных салатов, но мы хотим предложить вам новый рецепт – в его состав входят соленые огурцы и свекла, а пикантность блюду придают сыр и чеснок. Согласитесь, не самое традиционное сочетание, однако салат получается очень вкусным и полезным. Количество ингредиентов можно менять в зависимости от ваших предпочтений.

Для приготовления вам потребуются:

• Отварная свекла: 1 шт.
• Огурцы соленые: 2шт.
• Сыр: 50-100 гр.
• Чеснок, соль, майонез – по вкусу

Отварную свеклу натираем и складываем в глубокую миску. Огурцы немного подсушиваем, трем на терке, добавляем в ту же миску. Затем натираем сыр и добавляем его к двум предыдущим ингредиентам. Чеснок измельчаем в специальном прессе. Добавляем майонез и соль по вкусу, перемешиваем. Салат готов. Вместо майонеза можно попробовать сметану, смешанную с горчицей.

Приятного аппетита!