С радостью ответим на ваши комментарии и сообщения
Раньше этот рецепт считался распространенным. Потом прошло время, его несколько подзабыли. И вот сегодня расскажем о том, как приготовить огурцы с горчицей, чтобы продукт был ядреным, хрустящим. Преимущество этого рецепта состоит в том, что он простой и не требует особых усилий.
Все это потребуется для приготовления.
Сначала огурцы моют, снимают хвостики с двух сторон, замачивают на четыре часа в холодной воде. При этом нужно 2-3 раза менять воду. Если же овощи только с грядки, то можно не замачивать.
На дно банок выкладываются измельченные листья вишни и хрена, укроп, специи. Огурцы укладываются плотно, засыпается горчица. Рассол готовится так: кипятим воду, добавляем 2 столовые ложки соли. Полученная жидкость вливается в банки, которые впоследствии закатываются. В перевернутом виде банки выдерживают сутки, под плотной тканью. Через сутки – продукт отправляется в прохладное, темное место. А еще через месяц – можно приступать к дегустации.
Хотите приготовить вкусный и сытный суп, от которого у ваших домашних потекут слюнки? Предлагаем вам рецепт солянки из квашеной капусты с мясом. Прекрасное сочетание квашеной капусты и свинины, насыщенный вкус которых будет выделяться на фоне остальных ингредиентов. Кстати, вместо свинины можно выбрать говядину, а самый вкусный бульон получится, если вы сварите его из мясной косточки. Чтобы солянка получилась более сытной, в нее можно добавить картофель.
Отличная идея для семейного обеда или ужина – грибная солянка из квашеной капусты, приготовленная в мультиварке. Предлагаем вам несложный рецепт сытного блюда, для которого потребуется минимум ингредиентов. Грибы можно заменить мясом или копченостями.
